O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis comemora-se a 8 de novembro, data criada pela Comissão Europeia com o objetivo de encorajar a população a optar por uma alimentação saudável. Neste âmbito, o Município de Tábua associa-se a esta comemoração, promovendo uma iniciativa que realça a importância da utilização de produtos endógenos na cozinha.
O dia começa pelas 9 da manhã, no Mercado Municipal de Tábua, com a seleção dos produtos existentes neste local, que serão utilizados na confeção dos pratos pela Chef Ana Gomes, pelas 10h00m. Em seguida será apresentada a ementa e os respetivos ingredientes.